丸なすがつやつやと

2024.07.27

丸なすが日差しを受けて、つやつやと光っています。コロンとしたフォルムが可愛いですね。丸なすは関西を中心に食べられてきました。京都の伝統野菜・賀茂なすも丸なすの一種です。肉質が締まっているので煮物や田楽にするとおいしいですよ。