茎ブロッコリーの収穫 2025.03.25 茎ブロッコリーは中国野菜のカイランとブロッコリーを交配してできた品種です。サッと茹でるだけで茎まで丸ごと食べられ、シャキシャキとした食感を楽しめます。濃いグリーン色が映えてサラダのトッピングにおすすめです。