空心菜はシャキシャキ感が自慢 2024.08.29 空心菜をどんな調理法で食べますか? 専用培地で育てる空心菜はクセが少なく食べやすいのが特徴です。葉が柔らかく、茎はシャキッとした歯応えがあり、生食でも楽しめます。シャキシャキ感にハマりますよ。