株式会社イクト

天空栽培で育まれた
天空野菜

自然薯の断髪式

夏の間、鬱蒼と葉を繁らせていた自然薯。収穫の準備のため、つるごとバッサリと切りました。つるを潔く切り落とす様子は、まるで力士の断髪式のよう。切ったつるを片付けたあとは、サッパリしたような少し寂しいような…。とにかく芋掘りの準備は万端。11月にいよいよ収穫です! 

 

2か月前の様子。地中の芋へ十分に栄養がいくように、つるを下ろしておきました。
本日つるを切り落としたあと。真夏の鬱蒼とした様子がウソのようです。

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