さつまいもの美肌

2024.11.21

専用培地で育てたさつまいもは、土に触れていないので、水でサッと流すだけで表面がキレイになります。収穫直後は甘味が少ないので一定期間熟成させます。しばらく熟成させることで適度に水分が抜け、さらにデンプンが糖に変わって甘味が増します。