枝豆をごっそり収穫

2024.07.16

枝豆のさやがぷっくりと膨らんできたので収穫。株ごとごっそり引き抜くと、根がしっかり張っていたことがよくわかりました。枝豆は枝から切り離すと鮮度が落ちやすくなります。食べる日に枝から切って茹でると新鮮な旨味を味わえますよ。