芽キャベツは観察が大事

2025.03.28

2cm〜3cm程の大きさに育った芽キャベツを収穫。一つずつ手で実をひねってもぎ取ります。収穫が遅れると、せっかくきれいに結球しても割れてしまうことがあるので、毎日観察して時期を逃さず採るのがポイントです。